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揚げ鶏のレモン漬け
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揚げ鶏のレモン漬け-レシピのメイン写真

揚げ鶏のレモン漬け

料理記録！！
料理記録！！ @cook_40306690

小、中9年間の給食の中で
ナンバー1のメニューでした。

すぐに食べても美味しい。
翌日も味がしみて美味しいです。
このレシピの生い立ち
給食メニューを再現したくて作りました。

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すぐに食べても美味しい。
翌日も味がしみて美味しいです。
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小、中9年間の給食の中で
ナンバー1のメニューでした。

すぐに食べても美味しい。
翌日も味がしみて美味しいです。
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すぐに食べても美味しい。
翌日も味がしみて美味しいです。
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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 片栗粉 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1.5
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、袋にいれる。

  2. 2

    袋に片栗粉を入れて振って全体をひと揉みして揚げる。

  3. 3

    その間にレモン汁以外の調味料をボールに入れ、レンジで10〜15秒チンする。

  4. 4

    ↑の中にレモン汁を入れ混ぜる。

  5. 5

    揚げた鶏もも肉をそのままボールにINしてたれを絡めて完成！

コツ・ポイント

レモンの風味を残すために、レモン汁は
他の調味料と一緒にチンしない方が美味しいです。
たれが絡みやすいように調味料の配分を工夫しました。
漬けなくてもすぐに食べられます。

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料理記録！！
料理記録！！ @cook_40306690
2021/05/24 09:24に公開
毎日の食卓で好評なレシピを自分なりにのんびり載せていきます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉

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