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あんかけの、あん、みたらしの、あん
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あんかけの、あん、みたらしの、あん-レシピのメイン写真

あんかけの、あん、みたらしの、あん

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

とろとろのあん、茶碗蒸し、ハンバーグ、みたらしだんごのあん、を作るとき。あんって最初と最後の文字だ!
このレシピの生い立ち
毎回トロッと具合をおなじにしたくて。

とろとろのあん、茶碗蒸し、ハンバーグ、みたらしだんごのあん、を作るとき。あんって最初と最後の文字だ!
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あんかけの、あん、みたらしの、あん

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とろとろのあん、茶碗蒸し、ハンバーグ、みたらしだんごのあん、を作るとき。あんって最初と最後の文字だ!
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材料

作りやすい分量
  • しょうゆ 大さじ1
  • 蜂蜜または砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 1カップ
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    全部フライパンか鍋に入れ、ヘラなどで、中火でかきまぜ続ける。

  2. 2

    とろっとしてきたら油断なく混ぜ

  3. 3

    沸騰後30秒混ぜ続ける

    • あんかけの、あん、みたらしの、あん作り方3写真

コツ・ポイント

料理により、ここから砂糖追加で甘くしたり、しょうゆ追加でしょっぱくしたりする。
以前ハチミツを使用していましたが、
材料大幅変更しました。分量も多めに変更しました。

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2021/05/22 11:46に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 はちみつ

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