凄旨キムチで簡単☆長芋入りオイキムチ

今回はこちらの凄旨キムチを使って、パパッと簡単おつまみを作ります。

冷蔵庫に残っていた使いかけのきゅうり。65gありました。

きゅうりを手でつぶして細かくします。ちょっと包丁で切り目を入れると綺麗につぶしやすいですよ。ポリ袋にin。

こちらも冷蔵庫に残っていた長芋。101gありましたが、これは皮をむくとだいぶ減りますね。。。

長芋の皮をむき、細めの短冊切りにして、きゅうりと一緒にポリ袋へin。

凄旨キムチを入れますが、できれば白菜の細かいところを選んで、50g。

きゅうりと長芋の入ったポリ袋に凄旨キムチとごま油、塩を入れ、手でよくもみます。

そのまま冷蔵後で10分程置いたら、出来上がり。