玉ねぎを、繊維を断つ方向に薄切りし、塩を振っておきます。
しんなりしたら絞ります。搾った汁もドレッシングに使います。

大葉を千切りにして1に加えます。

○を掛けて和えます。
多めに作ってこの状態で作り置きしても◎

食べる時にもみ海苔も乗せてください♪
追いごま油も、風味が増すのでオススメ。

切ってトースターで焼いた油揚げに乗せた図。
めんつゆを追加するのがオススメ。

トマトに乗せてみました。