にんじんの皮を剥いて細いところはそのまま3ミリ程度、太いところは適当に細く切って3ミリ程度に切る。

鍋に水を入れ塩をひとつまみ(分量外)入れ、火をつけてにんじんを茹でる。

じゃがいもを剥いて、1センチ角に切ってにんじんの入っている鍋に入れ茹でる。

玉ねぎを剥いて1センチ四方程度に切り、にんじんじゃがいもが入っている鍋に入れ一緒に茹でる。

ハムを1センチ四方に切る。

鍋の野菜が茹で上がったらザルにあげ、熱いままボウル(もしくは大きめのタッパー)に入れる。

ごまドレッシング、塩、胡椒、お酢、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。

パセリをかけると彩りがいいです。