レモンとバナナのヨーグルトパウンドケーキ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
バナナとヨーグルトを生地に練り込んだしっとりした食感のパウンドケーキです♡
珈琲によく合うので来客時のおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのバナナケーキレシピです。
レモンとバナナのヨーグルトパウンドケーキ
バナナとヨーグルトを生地に練り込んだしっとりした食感のパウンドケーキです♡
珈琲によく合うので来客時のおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのバナナケーキレシピです。
作り方
- 1
下準備
◎バターと卵は使用する30分前に室温に出しておく。
◎オーブンを180℃に予熱する。
◎卵は溶いておく。 - 2
◎バナナ1本はフォークで潰し、レモンペーストを混ぜる。
◎薄力粉とベーキングパウダーを一緒に粉ふるいにセットする。 - 3
◎バナナの残り1本は真ん中で半分に切る。
- 4
ボウルにバターと砂糖を入れて、クリーム状になるまで混ぜる。
-
- 5
作り方4に卵を少しずつ加えたら、プレーンヨーグルトを加える。
-
- 6
薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるい入れて、ヘラで底から切る様に混ぜる。
-
- 7
バナナとレモンペーストを混ぜたものを加え、底から切るように混ぜる。
-
- 8
型に生地を流し入れ、半分に切ったバナナやアーモンドスライスをのせたら予熱したオーブン180℃35〜45分焼く。
-
コツ・ポイント
上にのせるバナナはお好みで。
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