ナポリタン
シャンタンが隠し味♫
このレシピの生い立ち
昨日茹でたスパゲッティを美味しく食べるため、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
昨日茹でたスパゲッティは、15分以上前に冷蔵庫から出しておく。レンジ600Ｗで3分ほど、軽く温めておく。
-
- 2
ピーマンを半分に切り、種とヘタを取り、斜めに細切りにする。
-
- 3
玉ねぎは薄切りにして、軽くほぐす。
-
- 4
ベーコンも細切りにする。その他、材料もお好みで入れる。
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- 5
大きな中華鍋に、直径8センチほどサラダ油を入れ、温めて全体に伸ばす。
- 6
油から煙が出てきたら、②③④を入れて中火で炒める。
- 7
少々しんなりしてきたら、シャンタン、塩コショウで下味をつける。さらに炒める。
- 8
野菜から水が出てきてクタクタになってきたら、ケチャップでした味をつける。
- 9
①を加えて混ぜながら炒める。さらにケチャップを追加ながら、ちょうど良い味になるまで炒める。
-
- 10
出来上がり♪
コツ・ポイント
冷えたスパゲッティは予めレンジで温めて馴染みやすく、野菜も麺に絡みやすい形にカットします。
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