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おろしのたれ*オクラとエリンギの牛肉巻き
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おろしのたれ*オクラとエリンギの牛肉巻き-レシピのメイン写真

おろしのたれ*オクラとエリンギの牛肉巻き

ボーイズ
ボーイズ @cook_40137605

エバラの“おろしのたれ”との相性抜群なお肉メニューです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので肉巻きをして、「おろしのたれ」をかけたら相性が良かったので、我が家の定番メニューになりました。

エバラの“おろしのたれ”との相性抜群なお肉メニューです♪
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冷蔵庫にあったもので肉巻きをして、「おろしのたれ」をかけたら相性が良かったので、我が家の定番メニューになりました。

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おろしのたれ*オクラとエリンギの牛肉巻き

ボーイズ
ボーイズ @cook_40137605

エバラの“おろしのたれ”との相性抜群なお肉メニューです♪
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冷蔵庫にあったもので肉巻きをして、「おろしのたれ」をかけたら相性が良かったので、我が家の定番メニューになりました。

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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 200g(約8枚)
  • オクラ 1ネット(約8本)
  • エリンギ 1パック(約3本)
  • 塩コショウ 少々
  • おろしのたれ(エバラ) 適量
  • お好みの油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタとガクを包丁で取り除く。まな板の上で塩ずりし、2分ほど茹で、ザルにあげて冷ます。

    • おろしのたれ*オクラとエリンギの牛肉巻き作り方1写真
  2. 2

    エリンギは一本あたり縦に4〜6等分に割く。

    • おろしのたれ*オクラとエリンギの牛肉巻き作り方2写真
  3. 3

    牛薄切り肉に軽く塩胡椒をして、オクラ1本と割いたエリンギ2〜3本を牛肉で巻いていく。

    • おろしのたれ*オクラとエリンギの牛肉巻き作り方3写真
  4. 4

    巻き終わりの部分を下にして、油をひいたフライパンで約5分(中火)焼く。肉に火が通ったらOK。

    • おろしのたれ*オクラとエリンギの牛肉巻き作り方4写真
  5. 5

    食べやすいように半分に切り、器に盛る。お好みの量のエバラ「おろしのたれ」をかけて召し上がれ♪

    • おろしのたれ*オクラとエリンギの牛肉巻き作り方5写真
  6. 6

    こちらのタレです。

    • おろしのたれ*オクラとエリンギの牛肉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません。

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ボーイズ
ボーイズ @cook_40137605
2021/05/25 12:00に公開
2017.7.13〜アメリカ在住時に自分の覚書にレシピ投稿始めました。3人の息子たちのママです。簡単でも美味しいレシピが大好きです。海外旅行・生活で食べるローカルフードに興味津々。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

肉巻き オクラ エリンギ 牛スライス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21848863
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