作り方
- 1
肉は皮を取り除き
６枚位にそぎ切りにする - 2
酒粕に水を入れてスプーン等で練り混ぜ
味噌を加えて良く混ぜる - 3
バットに肉を入れて酒粕味噌を肉全体に塗る
上から直接ラップをして押さえ
更にラップをして冷蔵庫で４~５時間おく - 4
フライパンに油を熱して
肉を入れ焼き目が付いたら裏返してフタをして弱目の中火で３分位蒸し焼きにする - 5
菜箸で肉を押して
弾力があれば焼き上がり - 6
付け合せ♡キャベツスライスミックスと万願寺とうがらし
-
コツ・ポイント
加熱不良、不足に気を付けましょう
写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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