〈ヨーグルトゼリー〉
耐熱容器にゼラチンと水を入れふやかしておく。その間に鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰手前まで温める

ボウルにヨーグルトを入れ、泡立て器で良く混ぜて滑らかにしておく。
※泡立てない。

ふやかしたゼラチンを600wのレンジで20秒くらい温めて溶かす。
①の鍋にゼラチンを入れ良く混ぜ、粗熱がとれるまで待機。

粗熱がとれた牛乳をヨーグルトのボウルに入れ良く混ぜ、ボウルの下に氷水をあて、軽くとろみがつくまで混ぜながら冷やす。

プリンカップに④のヨーグルトゼリー液を6.7分目くらいまで入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

〈パイナップルゼリー〉
パイナップルは角切りにしておく。
※小さなボウルに砂糖とアガーを入れ泡立て器で良く混ぜておく！！

小鍋に水とレモン汁を入れ鍋肌がフツフツなるくらいまで温め、その中に良く混ぜたアガーと砂糖を少しずつ入れながら良く混ぜる。

完全に溶けたら、少しだけ冷ます。
※アガーは常温でも固まるので冷まし過ぎ注意です。