牛乳寒天フルーツ添え

八女市
八女市 @yamehaoishii

旬の果物と寒天の相性がばっちりの1品です。
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会が開催した”夏休み!小・中学生親子クッキング教室”で作ったレシピです!

牛乳寒天フルーツ添え

旬の果物と寒天の相性がばっちりの1品です。
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会が開催した”夏休み!小・中学生親子クッキング教室”で作ったレシピです!

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材料

6人分
  1. 粉寒天 4g
  2. 200ml
  3. 牛乳 400ml
  4. きび砂糖 60g
  5. 季節のフルーツ 適量
  6. ミントの葉 あれば

作り方

  1. 1

    鍋に水と粉寒天を入れかき混ぜながら、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら火を弱め、さらに2分間かき混ぜながら煮溶かす。

  3. 3

    きび砂糖を加えて溶かし火を止め、牛乳を人肌くらいに温め加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    寒天が固まったら、切り分け器に盛り、好みで果物やミントの葉を飾る。
    完成!

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『八女はおいしい~ふるさとの恵み~』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/
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