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簡単コロッケ
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簡単コロッケ

suzud8
suzud8 @cook_40189200

簡単で、おいしいです
このレシピの生い立ち
揚げ物だけど、後片付けが楽になるように、作ってみました

簡単で、おいしいです
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揚げ物だけど、後片付けが楽になるように、作ってみました

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材料

4人分
  • じゃがいも 400g
  • ミンチ 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • しょうゆ 大さじ1〜2
  • 塩胡椒 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • 卵 1/2個
  • パン粉 適宜
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、適度な大きさに切って、玉ねぎは、ミジン切りにする

  2. 2

    じゃがいもを、湯がく
    (少し水入れてラップしてレンジで温める)
    軽く塩胡椒して潰しておく

  3. 3

    ミンチと玉ねぎを炒める
    砂糖としょうゆを入れてからめる

  4. 4

    2と3を混ぜてコロッケの形に成形する

  5. 5

    小麦粉、卵、パン粉をつけて、少ない油で揚げ焼きする

コツ・ポイント

油は少なめで、揚げるのではなく両面焼くようにしました

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suzud8
suzud8 @cook_40189200
2021/05/31 01:54に公開

このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 じゃがいも 卵 小麦粉 玉ねぎ

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