ふわっ、こり、レンコンのかき揚げ!
レンコンをすりおろすと、違った食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
レンコンが好きなので作ってみました。
作り方
- 1
レンコンの皮をむきます。
- 2
レンコンは2/3すりおろし、1/3を細かく切り、しらす、桜えびを用意します。
-
- 3
衣を作ります。
- 4
2を入れ混ぜます。
-
- 5
スプーンで食べやすい大きさにして、揚げたらできあがりです。
コツ・ポイント
レンコンをすりおろすことです。
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