ジャポネのジャリコ風パスタ
みたこぞう @cook_40240246
ロメスパの代表格ジャポネのジャリコ風パスタです。ちょっとヘルシー目です。
このレシピの生い立ち
ジャポネは好きなんですが、なかなか銀座に行くことがないので自分なりにアレンジしました。ちょっとヘルシー目なのでロメスパとイタリアンの中間ぐらいに仕上がっています。
ジャポネのジャリコ風パスタ
ロメスパの代表格ジャポネのジャリコ風パスタです。ちょっとヘルシー目です。
このレシピの生い立ち
ジャポネは好きなんですが、なかなか銀座に行くことがないので自分なりにアレンジしました。ちょっとヘルシー目なのでロメスパとイタリアンの中間ぐらいに仕上がっています。
作り方
- 1
パスタを規定の時間茹でます。
- 2
パスタを茹でてる間に具材を用意します。
- 3
茹で時間が過ぎたら火を止めて放置します。
- 4
フライパンにバター大さじ1を入れて中火で温めます。
- 5
肉とシーフードミックス、鷹の爪を加えて塩コショウして炒めます。
- 6
小松菜の茎、玉ねぎ、しいたけ、油大さじ1を加えます。
- 7
強火にして炒めます。
- 8
ダイス状に切ったトマトを加え強火で炒めます。
- 9
トマトがしんなりしたらパスタの茹で汁をおたま一杯分加えます。
- 10
パスタを加えます。
- 11
調味料を加えます。
- 12
小松菜の葉と大葉を加えます。
- 13
強火で全体を煽って完成です。汁気は多少残しましょう。
- 14
粉チーズ、タバスコが合います。
コツ・ポイント
ロメスパ感を出すためパスタは放置しましょう。
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