作り方
- 1
ほうれん草とキノコをごま油で炒める
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- 2
1がしんなりしてきたら水を入れる。
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- 3
ふつふつしてきたらウェイパーを入れる。
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- 4
沸騰したら溶き卵をゆっくり回し入れ、卵に火が通り始めたら、火を止めて完成。
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コツ・ポイント
業務スーパーの冷凍ほうれん草とキノコを冷凍しておいたものを使いましたが、普通にほうれん草とキノコを使っちゃって大丈夫だと思います。薄めの味なので、塩胡椒、生姜、ラー油など入れても美味しいです！
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