塩ゆでスナップエンドウ
スナップエンドウ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから「塩はこの塩を使えば大体美味しく出来る」と聞き使ってます。
作り方
- 1
塩とスナップエンドウを準備します。
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- 2
スナップエンドウのすじは上から下からしっかり取りましょう。
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- 3
お湯が沸いたら塩を入れスナップエンドウを入れます。2～3分ゆでてパリパリ感はお好みで。
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- 4
もうひと手間かけてフライパンで焼き、少し塩をする。
アツアツでどうぞ。 -
コツ・ポイント
スナップエンドウはみずみずしい物を購入しましょう。
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