簡単美味しい【ポテトのローズマリーソテー
mieuxkanon @mieuxkanon
にんにく＆ローズマリーの香りでじゃがいも『だけ』でも十分美味しい皆の大好きなソテーです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい、皆が大好きなじゃがいものソテーなんです。
このまま盛り盛り食べても美味しいですが、お肉やお魚のソテー等の付け合わせにしても喜ばれます。
簡単美味しい【ポテトのローズマリーソテー
にんにく＆ローズマリーの香りでじゃがいも『だけ』でも十分美味しい皆の大好きなソテーです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい、皆が大好きなじゃがいものソテーなんです。
このまま盛り盛り食べても美味しいですが、お肉やお魚のソテー等の付け合わせにしても喜ばれます。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて1.5㎝角に切り、水に晒して水気を切る。
- 2
耐熱皿に重ならない様に広げて、ふんわりラップをしてレンジ（600w）で6分加熱する。
-
- 3
フライパンに水気を切った2・●を加え、ソルト・粗挽き胡椒を振って強めの中火に掛ける。
-
- 4
全体に広げてあまり触らずに、たまに炒め合わせながらじゃがいもにこんがりと焼き色を付ける。
-
- 5
器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
-
コツ・ポイント
ローズマリーは枝から外して加えています。
にんにくの焦げが気になる場合は、最初から加えずにじゃがいもに少し焼き色が付いた段階で加えて下さい。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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