じゃがいものローズマリーソテー
ローズマリーの香り高いホクホクのじゃがいもソテーです。レンジを使って時短できます
このレシピの生い立ち
お肉やお魚の付け合せに。おつまみにもいいです
じゃがいものローズマリーソテー
ローズマリーの香り高いホクホクのじゃがいもソテーです。レンジを使って時短できます
このレシピの生い立ち
お肉やお魚の付け合せに。おつまみにもいいです
作り方
- 1
簡単な材料でいつでもつくれます
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- 2
じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大に切る。耐熱皿にのせて軽くラップをして中が少し柔らかくなる程度にレンジで温める
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- 3
にんにくは包丁の腹で潰して、皮と芯を取り除く。冷たいフライパンににんにくと多めのオリーブオイルを入れ、弱火で香りを出す
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- 4
にんにくが色づいたら取り出しておく
- 5
レンジで温まったじゃがいもとローズマリーをフライパンに入れ、中弱火でじっくり焼いていく。この際、油がはねるので火傷注意
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- 6
あまり動かさず焼き目をつける。ローズマリーを焦がさないように注意
- 7
色づいたら、取り出しておいたにんにくをもどし塩と胡椒をやや強めにふる
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- 8
お皿に盛り付け、好みでパセリをふる
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- 9
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コツ・ポイント
揚げ焼きにしているので、味付けはやや強めにしてください
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