レタスは細切りまたはざく切りにする。
ツナはオイルタイプの場合軽くオイルを切る。

冷凍うどんは６００Wのレンジで３～４分加熱し、熱々になったらざるにあげて冷水で冷ます。

サラダボウルなどに水気をしっかり切ったうどん、めんつゆ、ドレッシング、水を入れて和える。

レタス、しめじの佃煮、削り節を乗せ、マヨネーズを細く絞り出して完成。