野菜いっぱい食べたい豚バラ豆苗えのき巻き
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
お肉少しで野菜がたっぷり食べれるおかず。予め野菜に火を通す必要なし。お肉と一緒に出来上がって簡単！
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューは知ってるんだけど、作る時間がない！というご相談に答えて、レシピを私なりにアレンジしました。
野菜いっぱい食べたい豚バラ豆苗えのき巻き
お肉少しで野菜がたっぷり食べれるおかず。予め野菜に火を通す必要なし。お肉と一緒に出来上がって簡単！
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューは知ってるんだけど、作る時間がない！というご相談に答えて、レシピを私なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきはいしづきを切り、豆苗も下の方でカット。傘と根元、葉と根元を交互に並べて、適量を豚バラで巻く。
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- 2
肉に小麦粉を薄くまぶし、薄く油を敷いたフライパンに並べて、蓋をして、焦げ目が着くまで両面蒸し焼きにする。
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- 3
みりん、しょうゆ、しょうがチューブでタレを作る。
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- 4
肉に火が通り、野菜がしんなりしたら、
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- 5
火加減に気をつけながら、3をかけ、絡めて煮詰めて出来上がり。
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- 6
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コツ・ポイント
肉は、しゃぶしゃぶ肉より少ししっかりしたバラ肉を選ぶ。食べる時、食べやすくするために半分に切るので、両方に均等に野菜が入るようにたがい違いに並べて肉で巻く。
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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