辛うま！キムチ焼きそば
ps13 @cook_40073178
豚キムチと焼きそばが一体化して、とても美味しく仕上がりました！辛いのがお好きな方はキムチ多めで٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
豚キムチ大好きで、焼きそば食べたい…そんな時に思いつきました！そうだ、モニターで本技おいしいキムチが当たったんだ♪…作ってみよ〜！
辛うま！キムチ焼きそば
豚キムチと焼きそばが一体化して、とても美味しく仕上がりました！辛いのがお好きな方はキムチ多めで٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
豚キムチ大好きで、焼きそば食べたい…そんな時に思いつきました！そうだ、モニターで本技おいしいキムチが当たったんだ♪…作ってみよ〜！
作り方
- 1
野菜を切る。キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス切り、人参は細めの短冊切り…お好きな切り方で！
- 2
豚肉は1口大に切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉とキムチを炒める。
- 4
豚肉の色が変わってきたら、固いものから順に入れ、炒めていく。
- 5
野菜がしんなりしてきたら、塩コショウをふり、焼きそばを加え、水を少し入れほぐしながら炒める。
- 6
焼きそばに付いていたソースを入れて炒めながら、絡める。
- 7
皿に盛り付け、ネギや焼き海苔、白ごまなどを散らして出来上がり！
- 8
★焼きそばは炒める前に、600wで1分50秒～2分温めておくと、炒めた時にちぎれず、ほぐしやすくなります。
- 9
★水は大さじ5ぐらいで、適当で大丈夫です。炒めながら水気を飛ばして下さい。
コツ・ポイント
豚肉とキムチを1番先に炒めることで、豚肉の旨みとキムチの旨みが合わさって、美味しく仕上がります！
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