ボリューム満点！うま辛キムチスープ
きょんたんママ @cook_40065646
キムチを使って、味付け簡単のボリューム満点スープ！最近キムチデビューした中学生の娘も大好物です。
このレシピの生い立ち
辛いスープは元気が出ますよね！
キムチの旨味と辛味を生かして、具材もたっぷり栄養満点のスープを考えました。
ボリューム満点！うま辛キムチスープ
キムチを使って、味付け簡単のボリューム満点スープ！最近キムチデビューした中学生の娘も大好物です。
このレシピの生い立ち
辛いスープは元気が出ますよね！
キムチの旨味と辛味を生かして、具材もたっぷり栄養満点のスープを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、玉ねぎ、しいたけは薄切り、豆腐は拍子切りにする。（私はキムチをそのままの大きさで調理しますが、細切りにしても♪）
-
- 2
鍋にごま油、おろし生姜を熱し、キムチ、豚肉、玉ねぎを炒める。ある程度火が通ったら、しいたけも加える。
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- 3
全てが炒められたら、砂糖も加え、更に炒める。
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- 4
水600mlを加え、沸騰したら鶏がらスープの素、醤油を加え、豆腐も入れる。ここで味を整える。
-
- 5
溶き卵を少しずつ入れ、全体に混ぜる。
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- 6
出来上がりに、いりごまを振ってもおいしいですよ！
ご飯を入れればクッパもできちゃいます♪ -
コツ・ポイント
卵に火が通り過ぎないように、すぐ火を止めてください。拍子切りの絹ごし豆腐はとっても崩れやすいので、優しくして混ぜて下さいね♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21852265
