ミネストローネで簡単アレンジ☆冷製パスタ

旦千花(たちばな) @cook_40299542
ミネストローネが余ってしまった時の簡単アレンジメニューです。
このレシピの生い立ち
ミネストローネが余ってしまったので作ってみました。
ミネストローネで簡単アレンジ☆冷製パスタ
ミネストローネが余ってしまった時の簡単アレンジメニューです。
このレシピの生い立ち
ミネストローネが余ってしまったので作ってみました。
作り方
- 1
江戸菜は3センチ程度に切って茹でる。茹でた江戸菜をボウルに入れ、オリーブオイルと麺つゆとチューブにんにくに絡める
- 2
1の江戸菜とミネストローネ
レシピID:20717360
を冷蔵庫で冷やしておく。 - 3
パスタを茹でる。塩は少し多めにしてください。茹で上がったら冷水でしめて、ザルにあけておく
- 4
2の江戸菜、パスタ、冷たいミネストローネをよくまぜる。
スモークサーモンをちらして完成
コツ・ポイント
パスタは塩を多めにしてしっかり麺に下味をつけてあげると、仕上がりがぼやっとしないです。
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