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麻婆風＊豚キム豆腐
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麻婆風＊豚キム豆腐-レシピのメイン写真

麻婆風＊豚キム豆腐

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

キムチで簡単コクうま味！
簡単材料で麻婆豆腐風の豚キムチ豆腐です
ごはんもビールもすすみます♪

このレシピの生い立ち
麻婆豆腐をキムチでつくってみたらびっくりの美味しさでした

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麻婆豆腐をキムチでつくってみたらびっくりの美味しさでした

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麻婆風＊豚キム豆腐

ぷよりんご
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簡単材料で麻婆豆腐風の豚キムチ豆腐です
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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. 本技 おいしいキムチ 200g
  3. 豆腐 300g
  4. 水 100cc
  5. 中華だし（顆粒） 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 胡麻油 適量
  8. 小口ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉を炒める

    • 麻婆風＊豚キム豆腐作り方1写真
  2. 2

    色が変わってきたら、キムチを入れてざっと炒める

    • 麻婆風＊豚キム豆腐作り方2写真
  3. 3

    水・中華だしを入れて煮立たせる

    • 麻婆風＊豚キム豆腐作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切った豆腐を入れて、しばらく煮込んだら火を止める

    • 麻婆風＊豚キム豆腐作り方4写真
  5. 5

    同量の水で溶いた片栗粉を回し入れてとろみをつける

    • 麻婆風＊豚キム豆腐作り方5写真
  6. 6

    再び火をつけて胡麻油をさっと回しかけ、煮たったら火を止めて出来上がり

    • 麻婆風＊豚キム豆腐作り方6写真
  7. 7

    小口ねぎをのせて、いただきまーす

    • 麻婆風＊豚キム豆腐作り方7写真

コツ・ポイント

肉ダクの分量にしています♪
豆腐をメインにしたいときはひき肉は半量でOK

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ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go
2021/05/29 10:10に公開
まだまだお料理勉強中　へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆　　　　　
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