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絶品☆キムチチゲ
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絶品☆キムチチゲ-レシピのメイン写真

絶品☆キムチチゲ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

寒くて、体を温めたい時にピッタリ☆美味しい☆キムチチゲです☆
このレシピの生い立ち
料理研究家のコウケンテツさんのレシピをアレンジしました☆

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材料

2人前
  • 豚こま肉 500g
  • キムチ 400g
  • たまねぎ 2分の1個
  • ニラ 2分の1束
  • 長ネギ 2分の1本
  • 豆もやし 2分の1袋
  • 水 400mL
  • ☆ダシダ 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ●味噌 大さじ3
  • ●酒 50mL
  • ●おろしニンニク 大さじ1
  • ●コチュジャン 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れ、スライスしたたまねぎ、●、キムチ、豚肉を入れ、炒めます。

    • 絶品☆キムチチゲ作り方1写真
  2. 2

    1に水を入れ、15分煮込み、☆の調味料で味付けし、豆もやし、5cm幅に切ったニラを入れ、火にかけます。

    • 絶品☆キムチチゲ作り方2写真
  3. 3

    刻んだネギをかけて完成です☆

    • 絶品☆キムチチゲ作り方3写真

コツ・ポイント

ダシが入っていない味噌を使う事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2021/05/27 11:28に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ニラ キムチ 酒 コチュジャン まめもやし 豚こま 味噌 玉ねぎ 長ネギ

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