絶品☆キムチチゲ

絶品☆キムチチゲ-レシピのメイン写真

絶品☆キムチチゲ

チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

寒くて、体を温めたい時にピッタリ☆美味しい☆キムチチゲです☆
このレシピの生い立ち
料理研究家のコウケンテツさんのレシピをアレンジしました☆

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材料

2人前

豚こま肉 500g
キムチ 400g
たまねぎ 2分の1個
ニラ 2分の1束
長ネギ 2分の1本
豆もやし 2分の1袋
水 400mL
☆ダシダ小さじ1
☆醤油小さじ1
☆みりん小さじ1
●味噌大さじ3
●酒 50mL
●おろしニンニク大さじ1
●コチュジャン小さじ1
ごま油大さじ2

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作り方

1
鍋にごま油を入れ、スライスしたたまねぎ、●、キムチ、豚肉を入れ、炒めます。
2
1に水を入れ、15分煮込み、☆の調味料で味付けし、豆もやし、5cm幅に切ったニラを入れ、火にかけます。
3
刻んだネギをかけて完成です☆

コツ・ポイント

ダシが入っていない味噌を使う事☆

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チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

2021/05/27 11:28に公開

現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/

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このレシピのキーワード

キムチ鍋ニラキムチ酒コチュジャンまめもやし豚こま味噌玉ねぎ長ネギ

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