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青梅でいろいろ①ジンで作るちょこっと梅酒
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青梅でいろいろ①ジンで作るちょこっと梅酒-レシピのメイン写真

青梅でいろいろ①ジンで作るちょこっと梅酒

一茶一菓
一茶一菓 @cook_40030291

家にジンがあったので、今回はそれを使用しました。青梅であれもこれも作りたい方に。

このレシピの生い立ち
レシピID 18741753 ウォッカで作る梅酒 の1/10の量で。

家にジンがあったので、今回はそれを使用しました。青梅であれもこれも作りたい方に。

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レシピID 18741753 ウォッカで作る梅酒 の1/10の量で。

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青梅でいろいろ①ジンで作るちょこっと梅酒

一茶一菓
一茶一菓 @cook_40030291

家にジンがあったので、今回はそれを使用しました。青梅であれもこれも作りたい方に。

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レシピID 18741753 ウォッカで作る梅酒 の1/10の量で。

家にジンがあったので、今回はそれを使用しました。青梅であれもこれも作りたい方に。

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材料

  • 南高梅 100g
  • 氷砂糖 80g
  • ジン 180g
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作り方

  1. 1

    青梅は洗って、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。竹串でヘタをとります。

    • 青梅でいろいろ①ジンで作るちょこっと梅酒作り方1写真
  2. 2

    ジンは、イギリスのビーフィータージン(アルコール度数40%)を使用。

    • 青梅でいろいろ①ジンで作るちょこっと梅酒作り方2写真
  3. 3

    耐熱瓶は熱湯をかけて殺菌し、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。

  4. 4

    瓶に、青梅、氷砂糖、ジンを入れて置いておくだけ!

    • 青梅でいろいろ①ジンで作るちょこっと梅酒作り方4写真
  5. 5

    一年後。途中、少し飲んだりしていたので減っています^^; ジンジャーエールで割って飲んだりしています。

    • 青梅でいろいろ①ジンで作るちょこっと梅酒作り方5写真
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一茶一菓
一茶一菓 @cook_40030291
2022/05/28 08:00に公開
「食生活で、こころとからだを元気に」日本茶インストラクター、フードコーディネーター、食生活アドバイザー、茶育指導士の資格をもつ私ならではの、できるだけレトルト食品やインスタント食品を使わない、体にやさしい料理やお菓子を紹介しています。めんどくさがりな性格なので、基本、簡単に作れるものが多いです。作ってもらえるとうれしいです。^^
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