バジルオムレツ ラタトィユソース
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ラタトィユのアレンジレシピ。粉チーズとバジルのふんわりオムレツにラタトィユソースをかければ野菜もりもりの朝ごはん完成！
このレシピの生い立ち
大好きなラタトィユをたくさん作って、必ず作るアレンジレシピ。忙しい朝におススメ！
バジルオムレツ ラタトィユソース
ラタトィユのアレンジレシピ。粉チーズとバジルのふんわりオムレツにラタトィユソースをかければ野菜もりもりの朝ごはん完成！
このレシピの生い立ち
大好きなラタトィユをたくさん作って、必ず作るアレンジレシピ。忙しい朝におススメ！
作り方
- 1
材料
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- 2
バジルは洗い、飾り用に少しとっておき、他は千切る。
-
- 3
付け合わせ野菜は水にさらしておく。
-
- 4
卵をわりほぐし、生クリームを加え、粉チーズを混ぜ合わせ、塩、コショウする。
-
- 5
フライパンにバターを入れ熱し、
-
- 6
4の卵液の1/2量を加えて、菜箸で外側からヒダを作りつつふんわり混ぜ、
-
- 7
フライパンの縁を使いながらオムレツ形に調える。
-
- 8
こんな感じ。
もう1人分も同様に作る。 -
- 9
フライパンから滑らせるようにお皿に入れ、温めたラタトィユをかける。
-
- 10
付け合わせ野菜やパンなどを添えて出来上がり！
-
- 11
参考レシピ
夏野菜いっぱいのラタトィユ -
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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