簡単野菜の中華スープ
トマト、ピーマン、卵のスープです。夏バテ予防に。
このレシピの生い立ち
いつも作っているスープの分量をはかってみました。
作り方
- 1
トマト、しいたけ、ピーマンは食べやすく切り水４カップ、ガラスープと一緒に火にかけます。
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- 2
沸騰したら少し火を弱めてこしょうとごま油を加え、溶き卵をおはしで流し入れて火を通して出来上がりです。
コツ・ポイント
トマトは皮ごと、しいたけはお好みのきのこで。
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トマトとシャキシャキ野菜がきいてる、さっぱりして元気になるスープです！餃子を入れて水餃子にしても美味しいですよ♪
みぃみぃ’ｓママ -
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