作り方
- 1
ささみは筋を取り、下茹でして冷水で粗熱をとる
冷めたら指で小さくお好きな大きさにさく - 2
チーズ、明太子（コストコ のチューブ明太子を使いました）茎をとった大葉、ささみ、春巻きの皮を用意する
- 3
春巻きの皮に大葉、チーズ、明太子、ささみの順で乗せ、巻く
- 4
180度の油でキツネ色になるまで揚げる
コツ・ポイント
大葉を1番外側に置いて巻くと見た目が良くなります。
明太子が皮から出てきたら油はねが凄いので気をつけてください
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