葉野菜は芯のほうは細かく、葉のほうはおおぶりに切っておきます

しめじは石づきを落として、手でほぐしておきます

豚トロは塩胡椒をして少し馴染ませておきます。今回はスーパーで買ってきた味付きの豚トロを使用します。

具材に火が通ったら、白だしを加えてさっとなじましたら完成です。