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簡単バターチキンカレー
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簡単バターチキンカレー-レシピのメイン写真

簡単バターチキンカレー

谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946

トマトの甘み、酸味、バターのコク、鶏の旨味が合う、子ども達にも好評のいつもと違ったクリーミーなカレーです!

このレシピの生い立ち
トマトの爽やかな風味が初夏にぴったりです‼
ヨーグルトが入っているのでまろやかな味わいでお子様も食べやすいです。

トマトの甘み、酸味、バターのコク、鶏の旨味が合う、子ども達にも好評のいつもと違ったクリーミーなカレーです!

このレシピの生い立ち
トマトの爽やかな風味が初夏にぴったりです‼
ヨーグルトが入っているのでまろやかな味わいでお子様も食べやすいです。

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谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946

トマトの甘み、酸味、バターのコク、鶏の旨味が合う、子ども達にも好評のいつもと違ったクリーミーなカレーです!

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トマトの爽やかな風味が初夏にぴったりです‼
ヨーグルトが入っているのでまろやかな味わいでお子様も食べやすいです。

トマトの甘み、酸味、バターのコク、鶏の旨味が合う、子ども達にも好評のいつもと違ったクリーミーなカレーです!

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ヨーグルトが入っているのでまろやかな味わいでお子様も食べやすいです。

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材料

4人分
  • 米 3合
  • バター 20g
  • ヨーグルト 100g
  • トマト 2個
  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 1本
  • 鶏肉 200g
  • カレールー 2カケ
  • コンソメ 適量
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作り方

  1. 1

    トマト、人参、玉ねぎを粗みじんにしておく。
    鶏肉をヨーグルトに漬け込みフライパンにてこんがり焼く。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、人参、玉ねぎを炒め、トマト、トマト缶を加えひと煮立ちさせる。

  3. 3

    ひと煮立ちさせた鍋に鶏肉を加え、水とコンソメで味を整えて完成‼

コツ・ポイント

チーズをのせて頂くのもオススメです‼
ヨーグルトとバターのまろやかさでトマトの酸味が軽減されるため、お子様と一緒に食べて頂くことが出来ます。

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谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946
2021/05/26 06:35に公開
つくれぽをお送り下くださった方々ありがとうございます。
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