ベトナムご飯

Name: ベトナムご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 200g; にんにく 1片; 生姜 1片; ライムリーフ 適量; 砂糖 小さじ2; ヌクマム又はナンプラー 小さじ2; オイスターソース 小さじ2; パクチー 好きなだけ; 炊いたご飯 好きなだけ; 太白ごま油又はサラダ油 小さじ1

Barocanmom @cook_40080013

アジアン料理ってなんて美味しいんでしょう♡
このレシピの生い立ち
毎週キッチンカーで会社の近くに来てくれるチャーミング食堂のベトナムご飯をイメージしてみました。

ベトナムご飯

Barocanmom @cook_40080013

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

豚ひき肉 200g
にんにく 1片
生姜 1片
ライムリーフ適量
砂糖小さじ2
ヌクマム又はナンプラー小さじ2
オイスターソース小さじ2
パクチー好きなだけ
炊いたご飯好きなだけ
太白ごま油又はサラダ油小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんにく、生姜はみじん切り、ライムリーフは小さくちぎっておく
2

パクチーは適当なサイズに刻んでおく
3

フライパンに油とにんにく、生姜、ライムリーフを入れて炒め香りが立ったら挽肉を入れる
4

挽肉の色が変わったら砂糖、ナンプラー、オイスターソースを入れ水気が無くなるまで炒め合わせる
5
器にご飯をよそい4とパクチーを乗せて完成！パクチーだけ別にしてお弁当にも良いです。

コツ・ポイント

味付けはご飯と混ぜ合わせて頂くので少し濃いめにしてあります。お好みに調整して下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Barocanmom @cook_40080013

2021/05/28 00:22に公開

My Kitchenへようこそ！お料理大好き働く主婦です♪家族は主人と犬２匹！バロキャンママ（Barocanmom)という変な名前は我が家の愛するワンコ達の名前から取りました（Baron9才♂とCandy9才♀）東京郊外在住。仕事で海外にも行くのでそこで食べて来る美味しい味も生かせる様になりたいな☆Instaglamーhttps://www.instagram.com/barocanmanma/

似たレシピ

その他のレシピ