夏のパワー冷奴
いしわりざくら @cook_40235134
JKが何かのテレビ番組を見て真似て作って以来、我が家流にアレンジして 食べています。
火を使わずあっという間に出来ます。
このレシピの生い立ち
元になった料理を、JKが何かのテレビで(たぶん、家政婦のしまさんの番組。JK、大ファンです)見て、真似して作りました。
新玉ねぎを加えたのは、私のオリジナル。
さらに、具材を加えて、とうふのサラダ風にバージョンアップしました。
夏のパワー冷奴
JKが何かのテレビ番組を見て真似て作って以来、我が家流にアレンジして 食べています。
火を使わずあっという間に出来ます。
このレシピの生い立ち
元になった料理を、JKが何かのテレビで(たぶん、家政婦のしまさんの番組。JK、大ファンです)見て、真似して作りました。
新玉ねぎを加えたのは、私のオリジナル。
さらに、具材を加えて、とうふのサラダ風にバージョンアップしました。
作り方
- 1
新玉ねぎをスライスして、しばらく放置。水にさらさなくても、辛みか飛びます。
- 2
キムチをキッチンバサミでざく切りにする。
- 3
とうふを好みの大きさに切る。すぐに食べるなら、水切りはしても、しなくても…。
- 4
トマトを好みの大きさに切る。
- 5
器にとうふ、キムチ、スライス新玉ねぎ、トマトを器に盛り付ける。
- 6
あれば、食べる寸前に韓国海苔と白ごま(いりゴマでもすりゴマでもOK)を散らす。
- 7
食べる時に、好みでごま油、焼肉のたれを少量加えてグチャグチャに混ぜて食べます。
- 8
主菜にグレードアップする時は、アボカド、きゅうり、その時々、手持ちの材料を加えてます。
-
- 9
アボカドは必ず入れます。
コツ・ポイント
辛さが苦手な方やお子さんには、辛さ控えめの浅漬けタイプのキムチを、量を控えめに調整して下さい。
とうふサラダ風にしたい時は、きゅうり、アボカド等々具を増やしています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21853430
