ハンバーグステーキ用和風ソース
柴犬ぽちこ @cook_40040028
調理時間10分弱。2021.5.29(土)
このレシピの生い立ち
いつも使っているデミグラスソースもステーキソースも無かったので作りました。
ハンバーグステーキ用和風ソース
調理時間10分弱。2021.5.29(土)
このレシピの生い立ち
いつも使っているデミグラスソースもステーキソースも無かったので作りました。
作り方
- 1
フライパンに少量の油を引き、玉ねぎ、にんにくを2、3分程炒め、調味液を加え少し煮詰める。
※玉ねぎは大2程残す。 -
- 2
1に残した玉ねぎを入れ30秒混ぜる。
ハンバーグにかけて、カツオミニ削りを振る。（お好み）
コツ・ポイント
・後から加える玉ねぎは、ほぼ生の状態が美味しいです。サイゼのディヤボラ風ハンバーグを意識しました。
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