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ごぼうのから揚げ☆
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ごぼうのから揚げ☆-レシピのメイン写真

ごぼうのから揚げ☆

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材料

  • ごぼう 1本
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆にんにく(チューブでok) 1センチ
  • ☆生姜(チューブでok) 1センチ
  • 片栗粉 大さじ2〜3
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは4センチ幅くらいに切り、縦4つに切る。

    • ごぼうのから揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    ごぼうを水に10分くらいさらす。

    • ごぼうのから揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に☆を合わせて、水気を切ったごぼうを入れ揉み込んで30分程放置。

    • ごぼうのから揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    別のビニール袋に片栗粉を入れて、シルキーを切った3を入れる。

    • ごぼうのから揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    空気を入れて振り、全体にまぶす。

    • ごぼうのから揚げ☆作り方5写真
  6. 6

    • ごぼうのから揚げ☆作り方6写真
  7. 7

    フライパンに、ごぼうが半分くらい浸かる程度の油を入れて揚げ焼きする。

    • ごぼうのから揚げ☆作り方7写真
  8. 8

    両面カラッと焼き色が付いたらok

    • ごぼうのから揚げ☆作り方8写真
  9. 9

    油を切って、

    • ごぼうのから揚げ☆作り方9写真
  10. 10

    盛り付けたら完成!

    • ごぼうのから揚げ☆作り方10写真

コツ・ポイント

*ごぼうの水気をよく切ってください

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たっぴー♡HAPPY
たっぴー♡HAPPY @cook_40055437
2021/05/25 11:17に公開
*食生活アドバイザー きまぐれに更新しています♡
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