弁当冷凍作りおき☆チキンナゲット南蛮漬け
マロンへてん @cook_40265637
お手軽チルドのチキンナゲットを使って、お手軽には見えないお弁当のおかずです。休日に作って冷凍すれば、平日の朝楽チン♪
このレシピの生い立ち
お弁当にチキンナゲットはお手軽で良いけれど、冷めるとあんまり美味しくないらしい。
(私は作るばかりで自分では食べないので知らんけど…)
それなら南蛮漬けにすれば、お野菜もプラスできるし、ご飯のおかずにもなりそうだなぁ♪
弁当冷凍作りおき☆チキンナゲット南蛮漬け
お手軽チルドのチキンナゲットを使って、お手軽には見えないお弁当のおかずです。休日に作って冷凍すれば、平日の朝楽チン♪
このレシピの生い立ち
お弁当にチキンナゲットはお手軽で良いけれど、冷めるとあんまり美味しくないらしい。
(私は作るばかりで自分では食べないので知らんけど…)
それなら南蛮漬けにすれば、お野菜もプラスできるし、ご飯のおかずにもなりそうだなぁ♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄く、にんじんは細くカットします。
-
- 2
小鍋に○南蛮漬けのタレの材料を全て入れ火にかけます。混ぜながら砂糖を溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。
-
- 3
タレにお野菜入れてなじませておきます。
-
- 4
フライパンにサラダ油を、ナゲットの厚み1/2くらい浸かるよう入れてナゲットを並べます。油冷たいうちに並べて下さい。
-
- 5
火をつけたら焦げないよう火加減調整しながら、両面カリッと揚げ焼きします。
- 6
揚がったナゲットをタレの鍋に投入。全体をよく混ぜ絡めます。
-
- 7
お皿に移して、時々上下を返すように混ぜながらしばらく冷まします。
-
- 8
1食分ずつ小分けにし、ラップをかけて冷凍保存。解凍はお弁当箱で自然解凍、又は、レンジで20~30秒でOKです♪
-
コツ・ポイント
お野菜をなるべく薄く(細く)切るとおかずカップに入れやすいです。
タレは酒、みりんを煮切るため、必ず沸騰させて下さいね。
つくれぽ
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