＜プレーン＞
ボウルに卵を割り入れ、白身と分離しないようによく混ぜ、いったん濾す。

別のボウルでマヨネーズと牛乳を混ぜてなじませ①の卵液、みじん切りのベーコン、みじん切りのパセリ、塩こしょうを加えて混ぜる

熱した卵焼き器に油をひき、卵液を流し入れ、やや弱めの中火で焼く。

わずかに半熟が残った状態で巻いていく。再び油をひいて、卵液を流し入れて焼く作業を繰り返す。

まな板の上で粗熱を取り、約7.5cmにカットする。

低糖質乳酸菌入ブランパンを横から切り、リーフレタス、卵焼きをサンドして盛り付ける。

＜ごま＞
ボウルに卵を割り入れ、白身と分離しないようによく混ぜ、いったん濾す。

別のボウルでマヨネーズと牛乳を混ぜてなじませ、①の卵液に塩こしょうを加えて混ぜる。

熱した卵焼き器に油をひき、卵液を流し入れ、やや弱めの中火で焼く。

わずかに半熟が残った状態で巻いていく。再び油をひいて、卵液を流し入れて焼く作業を繰り返す。

まな板の上で粗熱を取り、約7.5cmにカットする。