超簡単！玉子とウインナーのオイスター炒め
hy19690616 @cook_40296611
玉子とウインナーと玉ねぎをオイスターソースで炒めてみました。簡単手軽なレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理に。オイスターソースを使うことでいつもの炒め物とちょっと変わった料理になります。
超簡単！玉子とウインナーのオイスター炒め
玉子とウインナーと玉ねぎをオイスターソースで炒めてみました。簡単手軽なレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理に。オイスターソースを使うことでいつもの炒め物とちょっと変わった料理になります。
作り方
- 1
玉ねぎを5mmぐらいの薄切りにウインナーは半分にカットしておく。
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- 2
玉子を割って、塩こしょうと牛乳を少し入れて、よくかき混ぜておく。
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- 3
フライパンにサラダ油をひき、玉子を焼く。スクランブルエッグの要領で固まる前にあげておく。
-
- 4
同じフライパンにサラダ油をひき、ウインナーと玉ねぎを炒める。火が通ったらオイスターソースで味付けする。
-
- 5
玉子を戻して、玉ねぎとウインナーと軽く和える。
-
- 6
皿に盛って小ネギを散らして、紅しょうがで彩りをつけたら完成。
-
コツ・ポイント
玉子と他の具材を一緒に炒めると具材に玉子がへばりついて見た目が悪くなるので、別で炒めるのがコツ。
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