ミートボールとナスの粒マスタード和え

Name: ミートボールとナスの粒マスタード和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イシイのミートボール 1袋; ミニトマト 4ヶ; ミニモッツァレラチーズ 10ヶ; 茄子 1/4本; A粒マスタード 小さじ1; Aオリーブオイル 大さじ1; A塩 少々; A胡椒 少々; バジル 適量

イシイ @cook_40277352

ミートボールを冷たいままに、お酒の肴にぴったり
このレシピの生い立ち
実はミートボールをおつまみで食べているという方が多く、そんな方のために冷たいままのミートボールを美味しく食べれるレシピにしました

ミートボールとナスの粒マスタード和え

イシイ @cook_40277352

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材料

2人分

イシイのミートボール 1袋
ミニトマト 4ヶ
ミニモッツァレラチーズ 10ヶ
茄子 1/4本
A粒マスタード小さじ1
Aオリーブオイル大さじ1
A塩少々
A胡椒少々
バジル適量

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作り方

1
ナスはいちょう切りに、ミニトマトは半分にカットする。
2

1のナスはレンジで加熱し（６００ｗで２０秒ほど）、冷ましておく。
3

ボウルにミートボールをソースごと入れ、ミニモッツァレラチーズ、1のミニトマト、2のナスとAを加え、混ぜ合わせる。
4

器に盛り付け、バジルを飾る。

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つくれぽ

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イシイ @cook_40277352

2021/05/27 08:01に公開

イシイのおべんとクンミートボールを使用した時短で簡単にできるおいしいレシピをご紹介お子様にも喜んでいただけるキッズレシピや季節のイベント料理も掲載していますお弁当だけでなく、「お食事クンミートボール」としてもあんな使い方やこんな使い方をお届けします。春のお弁当まつりマストバイ&フォトコンキャンペーン実施中https://www.smartcross.jp/obentokun23/

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