作り方
- 1
にんじんを千切りにする
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- 2
フライパンが温まったら、ごま油をひきにんじんを炒める
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- 3
にんじんに火が通ったら、調味料を入れる
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- 4
この時点では味が濃いですが、卵をフライパンに直接割り、炒る
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- 5
仕上げにゴマをふり、完成
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人参の甘みが強くなり、ご飯が進みます。お弁当や常備菜にもピッタリです。人参を大量に消費したい時にもおすすめです。
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