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ルーマニア料理風小松菜のバルサミコ酢炒め
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ルーマニア料理風小松菜のバルサミコ酢炒め-レシピのメイン写真

ルーマニア料理風小松菜のバルサミコ酢炒め

JJキッチン(番組)
JJキッチン(番組) @cook_40437160

バルサミコ酢と粉チーズで手軽にルーマニア風料理!小松菜をいつもと違うアレンジで♪ちょっと大人の一品、おつまみにも最適!
このレシピの生い立ち
J:COMチャンネルで放送中『JJキッチン』で登場したスクタリウともこさんのレシピです♪動画はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCrSaS3IhG8nyFIVPbpwLlKw

バルサミコ酢と粉チーズで手軽にルーマニア風料理!小松菜をいつもと違うアレンジで♪ちょっと大人の一品、おつまみにも最適!
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ルーマニア料理風小松菜のバルサミコ酢炒め

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材料

4人分
  • 小松菜 太め2束
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ3
  • パルメザンチーズ(お好みで) 大さじ3〜4
  • 塩 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜をよく洗い、根元を切り落とし、4等分にカットする

    • ルーマニア料理風小松菜のバルサミコ酢炒め作り方1写真
  2. 2

    軽く熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①の小松菜を入れ中火でしんなりするまで炒める

    • ルーマニア料理風小松菜のバルサミコ酢炒め作り方2写真
  3. 3

    ②にバルサミコ酢を流し入れ、馴染むまで軽く炒める

    • ルーマニア料理風小松菜のバルサミコ酢炒め作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒で味を整える

    • ルーマニア料理風小松菜のバルサミコ酢炒め作り方4写真
  5. 5

    最後に適量パルメザンチーズをかけて出来上がり!

    • ルーマニア料理風小松菜のバルサミコ酢炒め作り方5写真

コツ・ポイント

バルサミコ酢と粉チーズでちょっといつもと変わった大人の味に♪超簡単なルーマニア風炒め物です!
おつまみにしたい場合は塩を強めに。白ワインに合いますよ!個人的には赤ワインでもあり♪

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JJキッチン(番組)
JJキッチン(番組) @cook_40437160
2021/05/29 00:59に公開
「JJキッチン」はケーブルテレビジェイコム東京が放送する地元の農産物を主役にしたキッチンバラエティ番組。番組に登場したレシピを掲載。☆番組へご出演・レシピ応募もお待ちしております☆ https://c.myjcom.jp/jch/p/JJkitchen/☆公式YouTube☆https://www.youtube.com/channel/UCrSaS3IhG8nyFIVPbpwLlKw
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炒めもの 小松菜

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