薬味とお豆腐をのせた冷たいお蕎麦は、食欲のない夏のランチにもピッタリ♬

ヘルシーで大満足の美味しさです(^_-)
このレシピの生い立ち
　これからの季節にお勧めの、「夏向け麺レシピ」

私のお気に入り、山形のだし×豆腐を蕎麦にのせてみたところ、主人にもなかなかの好評。アクセントに天かすやとろろ昆布をのせることで、更に美味しく仕上がりました。今後もっと活躍しそうなメニューです