大人の総菜⊛ピーマンでおつまみきゅうり
harapecoci @cook_40059831
ピーマンときゅうりさえあれば。あとは冷蔵庫整理！
チャチャっと作れるおつまみです♪
このレシピの生い立ち
ピーマン好きです。
ピーマンをたくさん使って、冷蔵庫整理を兼ねてのおつまみを考えて。
大人の総菜⊛ピーマンでおつまみきゅうり
ピーマンときゅうりさえあれば。あとは冷蔵庫整理！
チャチャっと作れるおつまみです♪
このレシピの生い立ち
ピーマン好きです。
ピーマンをたくさん使って、冷蔵庫整理を兼ねてのおつまみを考えて。
作り方
- 1
きゅうりはピーラーで所々皮をむき、長さを4等分後四つ割りにします。
ピーマンは縦に細切り、たくあんは拍子切りにします。 -
- 2
◾️印を合わせておきます。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ、強火できゅうり、たくあん、ピーマンを炒めます。
-
- 4
油が回れば◾️印を加えて1炒めし、きゅうりとピーマンが色鮮やかなうちに火を止めます。
器に盛り最後に白ゴマをふります。 -
- 5
※こちらの手作りポン酢を使っています。
レシピID：17599882
（もちろん、市販のポン酢醤油でok） -
- 6
※もやしを使って…
レシピID：20375038 -
コツ・ポイント
豆板醤は極少量で十分辛いですが、お好みで加減ください。
生姜は生の物を皮ごと千切りにして、最初に香りが立つまで炒めると大人味になり、おつまみに最適になります。
たくあんは冷蔵庫整理です。切り干し大根、もやし等で代用可。最悪無くてもokです。
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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