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なすとピーマンの味噌炒め
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なすとピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

なすとピーマンの味噌炒め

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

あったかいご飯に旨味噌夏野菜♪

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材料

  • なす 3コ
  • ピーマン 2コ
  • ごま油 大さじ1
  • おろし生姜 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★味噌 大さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを切り落として一口大に切る
    水に入れて2~3回揉んで軽く絞り(アク抜き)ザルに上げる

  2. 2

    ピーマンはなすに合わせて一口大に切る

  3. 3

    フライパンに油を熱して炒め、油が馴染んだら下ろし生姜、酒を入れて煮立てる

  4. 4

    しんなりしたら砂糖と味噌を入れて馴染んだらしょうゆを鍋肌から回し入れて出来上がり

  5. 5

    つくれぽありがとうございます♪

  6. 6

    人気検索で1位になりました
    ありがとうございます!

    • なすとピーマンの味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    人気検索9位です
    ありがとうございます♪

    • なすとピーマンの味噌炒め作り方7写真
  8. 8

    つくれぽありがとうございます、工程3で炒めてます。
    分かりづらくてごめんなさい。
    \(・◡・)/

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/06/04 05:29に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17☆1,000万回突破!2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 味噌

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