コストコ:スペアリブ切り方と保存3種
ミントみんと @cook_40340619
コストコで売ってるスペアリブ。カット済みの物よりお得です！鮮度がいいうちに下処理しちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
スペアリブ大好き！！コストコのお肉はスーパーの肉より安くて柔らかいと私は感じます
コストコ:スペアリブ切り方と保存3種
コストコで売ってるスペアリブ。カット済みの物よりお得です！鮮度がいいうちに下処理しちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
スペアリブ大好き！！コストコのお肉はスーパーの肉より安くて柔らかいと私は感じます
作り方
- 1
コストコ、スペアリブ約3キロ
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- 2
袋を開けると今回はお肉2枚になってました。
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- 3
あばらの骨と骨の間を指で確認し、そこを狙いカット
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- 4
こんな感じにひたすら切っていきます！！
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- 5
半分終了。一回調理分我が家は1キロずつに分けて保存をする
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- 6
1キロは塩ガーリックで味付け。冷凍ストック。
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- 7
1キロはしょうゆ味で味付け。冷凍ストック。
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- 8
切ったそばから、1キロは圧力調理。焼肉のたれとジャムで煮て作り置き
レシピID:21860426 -
コツ・ポイント
骨に沿って、包丁を入れると簡単に切れます！生で冷凍保存するより、下味をつける、調理後に冷凍保存した方がお肉の鮮度が落ちにくく、解凍時味がしみます。
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![[茹でて焼くだけ] スペアリブ★-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4499520/240x320cq80/photo.jpg)
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