アンティチョークとポテトのミルフィーユ焼
tavoladik @cook_40161417
冷凍アンティチョークで手軽にイタリアンな一皿。
このレシピの生い立ち
イタリアの家庭では定番のチーズ焼きメニューの一種です。
モッツァレラチーズは水分が出ますが、スカモルツァチーズはその心配が無いのでお弁当にも適しています。
アンティチョークの代わりにブロッコリーなどで作っても美味しいです！
アンティチョークとポテトのミルフィーユ焼
冷凍アンティチョークで手軽にイタリアンな一皿。
このレシピの生い立ち
イタリアの家庭では定番のチーズ焼きメニューの一種です。
モッツァレラチーズは水分が出ますが、スカモルツァチーズはその心配が無いのでお弁当にも適しています。
アンティチョークの代わりにブロッコリーなどで作っても美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いたじゃがいも
スカモルツァチーズ
半解凍したアンティチョーク、全ての材料を薄くスライスする。
-
- 2
オーブン皿に
カルチョーフィ
じゃがいも
スカモルツァチーズ
の順に重ねて並べ
パセリを振りかける。
塩胡椒しオリーブオイルを回しかける。 - 3
これを3-4回繰り返し、最後にスカモルツァチーズを並べる。
- 4
180°Cのオーブンで25-30分焼いて出来上がり。
-
- 5
我が家では、オーブン皿をそのままテーブルに出して取り分けます！
-
コツ・ポイント
一段ごとにオリーブオイルをまわしかける事で満遍なく熱が通ります。
出来立てのアツアツが勿論一番美味しいですが、電子レンジで再加熱しても美味しくいただけるので、お弁当にも！
つくれぽ
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