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豚ネック甘辛丼。
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豚ネック甘辛丼。-レシピのメイン写真

豚ネック甘辛丼。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

豚ネックをご飯に乗っけた簡単メシです。下ごしらえとかナシで食べられます。
このレシピの生い立ち
孤食のレシピなんです。自分だけ中途半端な夕食となり、丼物をチョイス。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

豚ネックをご飯に乗っけた簡単メシです。下ごしらえとかナシで食べられます。
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孤食のレシピなんです。自分だけ中途半端な夕食となり、丼物をチョイス。

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材料

  • 豚ネック 150g
  • ごま油 小さじ1
  • にんにく 5g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★日本酒 大さじ1
  • 七味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    ごま油を中火で熱し、刻みにんにくを炒めます。

    • 豚ネック甘辛丼。作り方1写真
  2. 2

    豚ネックを焼きます。

    • 豚ネック甘辛丼。作り方2写真
  3. 3

    表、裏に火を通します。

    • 豚ネック甘辛丼。作り方3写真
  4. 4

    ★を合わせた調味液です。

    • 豚ネック甘辛丼。作り方4写真
  5. 5

    調味液を流し込み、七味唐辛子を振ります。

    • 豚ネック甘辛丼。作り方5写真
  6. 6

    調味液を煮詰め、お肉に絡めます。

    • 豚ネック甘辛丼。作り方6写真
  7. 7

    ご飯に乗っけて、出来上がりです!

    • 豚ネック甘辛丼。作り方7写真

コツ・ポイント

調味液を煮詰めながら、豚ネックに味を付けていきます。七味唐辛子は、調味液を煮詰める過程で振るとまんべんなく絡まります。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2021/06/04 23:53に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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