作り方
- 1
アルミホイルを敷いたフライパンに具（玉ねぎ、にんじん、きのこ）、鱈を乗せる。チーズものせる
※下に野菜を敷いたがいい。 - 2
コンソメ、塩をひとつまみ。
スライチーズを乗せる。 - 3
アルミホイルを巾着のように包み。フライパンの下に水を少し入れて蓋をして蒸す。（10分くらい？）
- 4
マスタード、醤油、マヨネーズ、はちみつ、酒、水を混ぜる。
オリーブオイルを少しフライパンに敷いて煮詰める。 - 5
皿に盛って。ソースをかけて完成
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コツ・ポイント
しっかり蒸すとチーズが溶けてクリーミーになった。
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鱈と野菜のコンソメチーズ蒸し☆ 鱈と野菜のコンソメチーズ蒸し☆
鱈がやわらかく野菜の甘みもしっかり感じられてとっても優しい味☆チーズのコクがきいて薄めの味付けでも満足感あり。魚が苦手な方にも美味しく食べていただけると思います♪ スープに旨みが溶け出しているのでぜひ汁ごと召し上がってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21857210
