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大豆とひじきのピリ辛春巻き♪♪
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大豆とひじきのピリ辛春巻き♪♪-レシピのメイン写真

大豆とひじきのピリ辛春巻き♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

ほくほく大豆が美味しいしっかり味の春巻き♪♪
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材料

  • 春巻きの皮 10枚
  • 豚ひき肉 200g
  • 大豆の水煮 120g
  • 乾燥ひじき 5g
  • ニラ 2/3束
  • 緑豆春雨 50g
  • ニンニクすりおろし 1かけ分
  • 生姜すりおろし 1かけ分
  • 豆板醤 小さじ1強
  • オイスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく
    春雨はサッと茹でて食べやすい長さに切る

  2. 2

    フライパンに油を入れニンニク、生姜→ひき肉→豆板醤→大豆、ひじき→春雨→ニラの順に炒める
    オイスターソースで味付け

  3. 3

    粗熱をとったら
    春巻きの皮で巻く
    170℃の油でこんがり揚げる

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mikana
mikana @cook_40135802
2021/06/03 21:52に公開
▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー
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春巻 ニラ 大豆 ひじき 豚ひき肉

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