納豆をすり鉢などで半分に潰します。ちょっと粒が残っている程度です。　　

鍋に油を引いて火をつけ。
中火で人参を火が半分通ったくらいまで炒めます。

③にじゃがいもと玉ねぎを入れ。
絡めながら軽く炒めます。
かつおだしと水を入れて。

沸騰したら弱火にして蓋をして10分位煮ます。
煮たらこんにゃくと油揚げを入れもう5分ほど時々かき混ぜながら煮ます。

じゃがいもが柔らかくなったら。
豆腐。
納豆に付いているタレとからし。
味噌。

にんにく唐辛子の順にかき混ぜながら入れていき少し火を通し。　火を止めたら出来上がりです。